(Trường THCS Ái Mộ đã tổ chức chuyến đi kiểm tra – giám sát thực tế toàn bộ quy trình chuẩn bị bữa ăn bán trú tại cơ sở cung cấp)
Đoàn kiểm tra gồm đại diện nhiều lực lượng có trách nhiệm và chuyên môn: Ban Giám hiệu nhà trường, đại diện Hội Cha mẹ học sinh, Ban Thanh tra nhân dân, Ban Thiếu nhi – Tổng phụ trách Đội và Ban Chăm sóc sức khỏe học sinh – nhân viên y tế.
(Đoàn kiểm tra trường THCS Ái Mộ tại khu vực trồng rau sạch)
Đoàn đã trực tiếp đến cơ sở cung cấp thực phẩm để tiến hành kiểm tra toàn diện các khâu: khu vực sơ chế, chế biến, bảo quản và lưu mẫu thực phẩm; quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ nguyên liệu đến thành phẩm; chất lượng nguyên liệu trước giờ chế biến. Đặc biệt, đoàn cũng khảo sát khu trồng rau sạch của đơn vị cung ứng, nhằm đánh giá điều kiện chăm sóc, quy trình sản xuất và mức độ an toàn thực tế của nguồn rau xanh được sử dụng trong bữa ăn bán trú của học sinh.
(Đoàn kiểm tra trường THCS Ái Mộ đã tiến hành kiểm tra trực tiếp và toàn diện các khâu)
Qua kiểm tra thực tế, các thành viên trong đoàn đã có cái nhìn trực quan, cụ thể về quy trình chế biến và điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời đưa ra những ghi nhận và góp ý thiết thực nhằm nâng cao hơn nữa chất lượng phục vụ bán trú tại trường.
Nhà trường cam kết duy trì công tác kiểm tra định kỳ và đột xuất, thực hiện công khai, minh bạch, phối hợp chặt chẽ với phụ huynh và các đơn vị liên quan, với mong muốn mỗi bữa ăn của học sinh không chỉ là bữa ăn đủ chất – an toàn – sạch sẽ, mà còn là bữa ăn đáng tin cậy và nhân văn.
Đây là một trong những hoạt động cụ thể, thiết thực thể hiện trách nhiệm của Trường THCS Ái Mộ trong việc chăm lo đời sống học đường toàn diện cho học sinh, hướng tới xây dựng một môi trường giáo dục lành mạnh, chất lượng và phát triển bền vững.